實在沒聽過 Roast Dinner 有比較常見的中文翻譯耶，所以我就自己來一個啦，我叫它「烘烤晚餐」！我覺得還蠻契合的，你覺得呢？:)
對英式烘烤晚餐印象最深的是在奈啾家吃的，這道菜算是他家餐桌上的常客，只要想到大概就會來一下的那種家常菜。最好吃的烘烤肉一定是帶骨的肉，雞鴨牛羊豬鹿兔都好，頂多烤好要費心一下把肉切下來裝盤，而且切肉當然是男主人的工作。通常這道菜搭配的馬鈴薯要先水煮過才放進烤箱烤得酥酥脆脆的（大家可以自行 Google 看看！），我也很喜歡這樣的馬鈴薯塊，不過有次在丹和蕾貝卡家吃了他們料理的烘烤晚餐，竟是搭配軟軟的十分入味的馬鈴薯片！當下驚為天人，所以首次的 Roast Dinner 挑戰就從軟馬鈴薯片和小幫手卡比的協助下開始吧！
- Jan 27 Fri 2012 10:21
[料理] 英式經典烘烤晚餐
- Jan 21 Sat 2012 23:23
[新年] 卡比和小潔來拜年！
欸欸欸，今天是小年夜耶！！！雖然我已經三年沒在臺灣過年了，內心依舊蠢蠢欲動啊！今晚來包個餃子好了，吃元寶發大財！（妳可以再俗一點沒關係 ...）
既然已經給爸媽獨家搶先看過了，這裡也非常害羞地破天荒用影片和大家拜年啦，請笑納！
- Jan 19 Thu 2012 02:19
[我們] 愛對話之三
最近非常愛 Beirut 的專輯《The Rip Tide》。
大家好久不見啊！我快要結案了呦呼！（註：手上正在翻譯的書已經逼近完成的意思。）趕快來發一篇無關緊要的小品吧！（註：硬要更新就對了，以免大家忘記我。）
- Dec 31 Sat 2011 08:42
[英國] 2011年最後一天！
回西南部十天過聖誕假期，昨天從湯頓（Taunton）回到倫敦，一切還是有些混亂，但是我很驚訝地發現，這個住了三個月的「家」竟然已經可以帶給我出外旅行回到家的安心感了！
來祝個遲來的聖誕快樂吧！雖然 Facebook 朋友已經看過了！:)
2011年發生了很重大的事，我和卡比終於發了瘋似地+任性妄為地結婚了！異國婚姻困難重重，其中經歷的波折簡直族繁不及備載，而且我也懶得說了，反正就是血淚交織。過程中甚至煩到我根本覺得不要結婚算了，什麼英國邊境總署氣死我了！還好真愛無敵，我們還是攜手走過來了，在兩方爸爸媽媽的支持下。
- Dec 06 Tue 2011 21:39
[英國] 我們又結婚了！
所有儀式都完成之後做作樣子讓大家拍照。:P
沒錯，在臺灣註冊之後，我們回來英國又註冊一次啦！只是在英國結婚要求儀式，所以似乎比在臺灣還有感覺耶，比較有「欸，我真的是人妻了噢，要不離不棄了噢！」的自覺。:)
- Nov 17 Thu 2011 23:33
[料理] 鬍鬚妞魯肉飯和妞仔小乾麵
在國外的台灣人最常想念的食物應該就是牛肉麵、魯肉飯和珍珠奶茶之類的東西了吧？原本在街頭巷尾可以輕鬆買到的食物，到了異國以後突然嘴饞卻沒得吃的感覺真是搥心肝溜！還好還好，這世界有個東西叫做「中國城」，基本的中式醬料食材還買得到，湊合一下也還是讓我變出好吃的家鄉味！
還沒來英國以前就很喜歡看妞仔的部落格，雖然她煮了好多東西、烤了好多蛋糕，可是樸實的文字卻很平易近人。對呀，貼上自己的食譜（筆記）只是單純分享想法，大家看了或許會有「對吼，還可以這樣煮！」或是「欸欸，看起來好好吃我也來煮看看！」，學起基本概念之後依照自己的口味和冰箱裡的食材隨機變化，就是這樣而已呀！
- Nov 12 Sat 2011 22:13
[記事] 交換日記之六
- Nov 03 Thu 2011 23:10
[料理] 蜜汁醬燒茄子
因為想念媽媽的醬油茄子，我竟然也依循著稀薄的記憶自己亂亂炒出了這道料理啊！媽媽知道的話應該都要哭了吧？保證好吃又下飯，連我這個挑食鬼（我對蔬菜的接受度極低！）都可以享受蔬菜的美味噢！
所有醬料和食材來個大合照。
英國人生 (4)